Nylig har tilgangen på hvitløk oversteget etterspørselen, og prisen i enkelte produksjonsområder har falt under det laveste nivået på et tiår

I følge chinanews.com har hvitløkprisene i Kina falt kraftig de siste seks månedene, og hvitløkprisene i enkelte produksjonsområder har en gang falt under det laveste punktet på ti år.
På den vanlige pressekonferansen holdt av departementet for landbruk og distrikter 17. juli, sa Tang Ke, direktør for markeds- og økonomisk informasjonsavdelingen i departementet for landbruk og distrikter, at fra perspektivet til den gjennomsnittlige engrosprisen på hvitløk i første halvår var nedgangen fra år til år 55,5 %, mer enn 20 % lavere enn gjennomsnittsprisen i samme periode de siste 10 årene, og hvitløksprisen i enkelte produksjonsområder falt en gang under det laveste punkt i det siste tiåret.
Tang Ke påpekte at den nedadgående trenden for hvitløkprisene begynte i 2017. Siden den nye hvitløkssesongen startet i mai 2017 har markedsprisen falt raskt, og da har salgsprisen på kjølelagerhvitløk fortsatt å operere på et lavt nivå. Etter børsnoteringen av fersk hvitløk og tidlig modnende hvitløk i 2018 har prisen fortsatt å falle. I juni var den nasjonale gjennomsnittlige engrosprisen på hvitløk 4,23 yuan per kilo, ned 9,2 % måned for måned og 36,9 % fra år til år.
"Hovedårsaken til den lave hvitløksprisen er at tilbudet overstiger etterspørselen." Tang Ke sa at påvirket av hvitløk-oksemarkedet i 2016, fortsatte hvitløkplantingsområdet i Kina å vokse i 2017 og 2018, med en økning på henholdsvis 20,8 % og 8,0 %. Planteområdet for hvitløk nådde et nytt høydepunkt, spesielt i noen små produksjonsområder rundt hovedproduksjonsområdene; Denne våren er den generelle temperaturen i de viktigste hvitløkproduserende områdene høy, lyset er normalt, fuktighetsinnholdet er passende, og enhetsutbyttet forblir på et høyt nivå; I tillegg var lageroverskuddet av hvitløk i 2017 høyt, og det årlige lagringsvolumet av kjølelagerhvitløk i Shandong økte betydelig i 2017. Etter børsnoteringen av ny hvitløk i år var det fortsatt mye lageroverskudd, og markedet tilbudet var rikelig.
Ser frem til fremtiden, sa Tang Ke at med tanke på produksjonen og varelageret i år, vil det nedadgående presset på hvitløksprisene fortsatt være stort i de kommende månedene. Landbruks- og distriktsdepartementet vil styrke overvåking, tidlig varsling og utgivelse av produksjons- og markedsførings- og prisinformasjon, og rimelig tilrettelegge produksjonsplanen for den nye hvitløkssesongen til høsten.