Når det epleproduserende området går inn i hovedinnhøstingssesongen, viser data utgitt av China Fruit Circulation Association at den totale produksjonen av epler i Kina i år er rundt 45 millioner tonn, en liten økning fra produksjonen på 44 millioner tonn i 2020. når det gjelder produksjonsområder, forventes Shandong å redusere produksjonen med 15%, Shaanxi, Shanxi og Gansu øker produksjonen litt, og Sichuan og Yunnan har gode fordeler, rask utvikling og stor vekst. Selv om Shandong, det viktigste produksjonsområdet, har vært utsatt for naturkatastrofer, kan det fortsatt opprettholde tilstrekkelig forsyning med økningen av innenlandske epleproduserende områder. Men fra et eplekvalitetsperspektiv har den utmerkede fruktraten i hvert produksjonsområde i nord gått ned sammenlignet med tidligere år, og den sekundære fruktraten har økt betydelig.
Når det gjelder innkjøpspris, ettersom den totale produksjonen ikke synker, er den samlede innkjøpsprisen for hele landet i år lavere enn i fjor. Differensieringsmarkedet for frukt av høy kvalitet og generell frukt fortsetter. Prisen på frukt av høy kvalitet er relativt sterk, med en begrenset nedgang, og prisen på frukt av lav kvalitet har en stor nedgang. Nærmere bestemt er transaksjonen av høykvalitets og gode varer i det vestlige produksjonsområdet i utgangspunktet avsluttet, antallet kjøpmenn har gått ned, og fruktbønder har begynt å lagre selv. Fruktbønder i østlandsområdet kvier seg for å selge, og det er vanskelig å kjøpe varer av høy kvalitet. Kunder velger varekilden i henhold til deres behov, og den faktiske transaksjonsprisen er basert på kvalitet, mens prisen på generell varekilde er relativt svak.
Blant dem er fruktoverflatens rust i produksjonsområdet i Shandong mer alvorlig, og råvareraten synker med 20% - 30% sammenlignet med gjennomsnittsåret. Prisen på gode varer er sterk. Prisen for første og andre klasse på røde chips over 80# er 2,50-2,80 yuan/kg, og prisene i første og andre klasse på striper over 80# er 3,00-3,30 yuan/kg. Prisen på Shaanxi 80# over stripete primære og sekundære frukter kan selges til 3,5 yuan / kg, 70 # til 2,80-3,20 yuan / kg, og prisen på enhetlige varer er 2,00-2,50 yuan / kg.
Fra veksttilstanden til eple i år var det ingen sen vårkulde i april i år, og Apple vokste jevnere enn tidligere år. I midten og slutten av september møtte Shanxi, Shaanxi, Gansu og andre steder plutselig frost og hagl. Naturkatastrofer har forårsaket visse skader på epleveksten, noe som har ført til at markedet generelt tror at den utmerkede fruktraten har gått ned, og det totale tilbudet av frukt er stramt i løpet av kort tid. Samtidig, drevet av de stigende prisene på grønnsaker på dette stadiet, har epleprisene steget raskt den siste tiden. Siden slutten av forrige måned har Apples pris steget kraftig og kontinuerlig. I oktober steg prisen med nesten 50 % måned for måned, men årets kjøpesum er fortsatt 10 % lavere enn samme periode i fjor.
Samlet sett er apple fortsatt i en situasjon med overforsyning i år. I 2021, sammenlignet med fjoråret, er epleproduksjonen i Kina i gjenopprettingsstadiet, mens forbrukernes etterspørsel er svak. Tilgangen er relativt løs, og overforsyningssituasjonen er fortsatt. For tiden stiger prisen på grunnleggende levende materialer, og eple, som en ikke-nødvendighet, har lav etterspørselsintensitet for forbrukerne. Den kontinuerlige tilstrømningen av ulike nye fruktsorter i inn- og utland har stor innvirkning på eple. Spesielt øker den innenlandske sitrusproduksjonen år for år, og erstatningen for eple økes. I følge dataene fra National Bureau of statistics har produksjonen av sitrus langt overgått Apple siden 2018, og leveringsperioden for middels og sent moden sitrus kan forlenges til midten av juni neste år. Økningen i etterspørselen etter rimelige sitrussorter har indirekte påvirket epleforbruket.
For den fremtidige epleprisen, sa industriinnsidere: på dette stadiet hyper det hovedsakelig den utmerkede fruktraten. For tiden er hypen for stor. I tillegg til påvirkning av høytidsfaktorer, som julaften, vil detaljhandelsetterspørselen etter Apple øke betydelig. Det har ikke skjedd en fundamental endring i den samlede tilbuds- og etterspørselskoblingen, og epleprisen vil etter hvert gå tilbake til rasjonalitet.
Innleggstid: Nov-08-2021