Siden nasjonaldagsferien har den nasjonale grønnsaksprisen økt betydelig. I følge statistikken fra departementet for landbruk og landdistrikter, i oktober (til 18.), var den nasjonale gjennomsnittlige engrosprisen på 28 typer grønnsaker under nøkkelovervåking 4,87 yuan per kilo, en økning på 8,7 % i løpet av slutten av september og 16,8 % over samme periode de siste tre årene. Blant dem økte gjennomsnittsprisene på agurk, zucchini, hvit reddik og spinat med henholdsvis 65,5 %, 36,3 %, 30,7 % og 26,5 % sammenlignet med forrige måned. Relativt sett holdt prisene på holdbare lagrings- og transportgrønnsaker seg stabile.
Det siste unormale hoppet i grønnsaksprisene er hovedsakelig påvirket av nedbør og lav temperatur. Nedbøren denne høsten er åpenbart mer enn på hele året. Spesielt etter slutten av september er det storstilt kontinuerlig nedbør i nord, og temperaturen synker raskt. Påvirket av storskala og langvarig kontinuerlig nedbør, har mange grønnsaksfelt i nordlige grønnsaksproduserende områder som Liaoning, Indre Mongolia, Shandong, Hebei, Shanxi og Shaanxi blitt oversvømmet. Grønnsaker plantet på utmark tidligere ble høstet mekanisk, men nå kan de kun høstes manuelt på grunn av damning. Kostnadene for høsting og transport av grønnsaker økte betydelig, og prisen steg tilsvarende. Siden oktober har markedsvolumet for ferske og møre grønnsaker gått betydelig ned, gjennomsnittsprisen på enkelte varianter steg kraftig i oktober, og den samlede grønnsaksprisen steg også.
I Xinfadi-markedet i Beijing har prisen på ferske og møre grønnsaker vært høy. Spesielt steg innkjøpsprisen på små varianter av bladgrønnsaker som koriander, fennikel, oljehvete, løsbladsalat, bitter krysantemum, liten spinat og kinakål. Gjennomsnittsprisen på den vanligste kinakålen i den nordlige vinteren har nådd 1,1 yuan/kg, opp ca. 90 % fra 0,55 yuan/kg i samme periode i fjor. Det er ventet at tilbudsmangelen på grønnsaker i region nord vil være vanskelig å snu før en ny avling av nye grønnsaker kommer på markedet. Analytikere i Xinfadi-markedet sa: "Kjøperne i Xinfadi-markedet var de første som startet transporten av grønnsaker fra sør til nord og fra vest til øst. Først kjøpte de blomkål og brokkoli i Gansu, Ningxia og Shaanxi. Nå er den lokale blomkålen ferdig innkjøpt; de kjøpte gruppesalat, raps og oljehvetegrønnsaker i Yunnan, og nå har kjøpere fra mange steder også kjøpt der, noe som gjør disse grønnsakene en mangelvare. Denne uken er det kun cowpeas fra Guangxi og Fujian. Tilgangen på purre i Guangdong kan fortsatt garanteres, men kjøpere fra mange steder kjøper også der, og de lokale prisene på disse grønnsakene har også blitt hevet. ”
De negative effektene av regn og lav temperatur på tilgangen på grønnsaker om høsten kan deles inn i umiddelbare og forsinkede effekter: de umiddelbare effektene er hovedsakelig den langsomme veksthastigheten av grønnsaker og ubeleilig høsting, som kan gjenvinnes på kort tid; de forsinkede effektene er hovedsakelig skadene på selve grønnsakene, som skader på røttene og grenene, som tar lang tid å komme seg, og noen mister til og med direkte markedsvolumet. Derfor kan prisen på grønnsaker i det senere stadiet Georgia fortsette å stige, spesielt prisene på noen varianter i de berørte områdene kan forbli høye i noen tid.
Ser vi frem til fremtiden, på grunn av de generelt høye grønnsaksprisene i år og dyrkernes sterke intensjon om å utvide plantingen, har plantearealet med sommergrønnsaker i de kalde og kjølige områdene i nord økt fra år til år, og tilgangen på lagringsbestandige grønnsaker er tilstrekkelig. For tiden er arealet av grønnsaker i åkeren i Kina rundt 100 millioner mu, som er flatt og litt økt fra år til år, og tilgangen på grønnsaker om høsten og vinteren er garantert. Som vanlig, etter slutten av september, flytter grønnsaksforsyningsplassen sørover. I følge tilbakemeldingene fra opprinnelsen vokser grønnsaker i de sørlige produksjonsområdene godt, og de fleste av dem kan føres opp normalt etter planen. Sammenhengen mellom omlegging av grønnsakstilførselsplasser sommer og høst er i utgangspunktet bedre enn i samme periode i fjor. Det forventes at i midten av november vil sørlige grønnsaker i Jiangsu, Yunnan, Fujian og andre regioner begynne å bli listet opp. Disse regionene vil bli mindre påvirket av regnet, og den stramme forsyningssituasjonen vil til en viss grad avhjelpes, og grønnsaksprisen kan falle tilbake til samme nivå som i hele året Periodegjennomsnitt.
Innleggstid: 02-november 2021