Frossen løk er veldig populær på det internasjonale markedet på grunn av dens lagringsdyktige, allsidige og praktiske bruk. Mange store matfabrikker bruker den til å lage sauser. Det er løksesong i Kina, og fabrikker som spesialiserer seg på frossen løk er masseforedling som forberedelse til mai-oktober eksportsesongen.
Europa kjøper frossen løk og gulrøtter i store mengder fra Kina ettersom etterspørselen etter frosne grønnsaker økte i fjor på grunn av en tørke som reduserte avlingene. Det er også mangel på ingefær, hvitløk og grønn asparges på det europeiske markedet. Imidlertid er prisene på disse grønnsakene i Kina og det internasjonale markedet ganske høye og øker kontinuerlig, noe som gjør relatert forbruk svakt og eksporten faller. Mens kinesisk løk er i sesong, er prisen høyere enn tidligere år, men generelt stabil, prisen på frossen løk er også stabil, så den er populær i markedet, og eksportordrene fra Europa øker.
Til tross for veksten i eksportordre, ser ikke markedet lovende ut i år. «Det økende inflasjonspresset i utenlandske markeder og den generelle økonomiske nedgangen utgjør utfordringer for eksporten. Hvis kjøpekraften faller i utlandet, kan markedet redusere bruken av frossen løk eller ta i bruk andre alternativer. Til tross for den nåværende høye etterspørselen etter frossen løk, forblir prisene stabile ettersom mange selskaper i bransjen inntar en "liten fortjeneste, raskt salg"-holdning i lys av de nåværende økonomiske forholdene. Så lenge løkkostnadene ikke stiger, bør prisene på frossenløk ikke svinge mye.
Når det gjelder endring av eksportmarked, ble frosne grønnsaker eksportert til det amerikanske markedet tidligere år, men eksportordren til USA gikk betydelig ned i år; Det europeiske markedet har hatt en kraftig økning i etterspørselen i år på grunn av tørken. Løksesongen er nå i Kina, på et annet tidspunkt enn konkurrentene. For det andre har kinesisk løk fordeler med hensyn til utbytte, kvalitet, planteareal og planteerfaring, og dagens pris er lav.
Innleggstid: 18. mai 2023